Теперь посетители одного из заведений Marston’s смогут попробовать хрустящие куриные тендеры из альтернативного мяса на основе пшеницы.
«Это очень радостная новость как для VFC, так и для всех, кто ценит вкусные и экологичные веганские блюда. Наша веганская курица в меню Marston’s, несомненно, придется публике по вкусу, и мы рады возможности представить наши экологичные и этичные продукты более широкому кругу людей». (Ричард Коггон, руководитель отдела продаж VFC)
Растительные опции в меню паб включает не в первый раз. В 2018 году Marston’s представила несколько веганских блюд: бургер Beyond Meat, чизкейк, крылышки из цветной капусты и дольки джекфрута.
- Бренд VFC https://vfcfoods.com создан в декабре 2020 года. Его создатели - Мэтью Гловер, основатель движения Veganuary https://veganuary.com и шеф-повар Адамс Лайонс. Название бренда можно расшифровываеть как Vegan Fried Chicken - оно перекликается с названием сети быстрого питания KFC.
В ходе расследования VFC снял ролик «Откуда берется курица KFC?» https://www.youtube.com/watch?v=a04vdSdQr8U&feature=youtu.be В нем Гловер обнаруживает на ферме в Линкольншире неблагоприятные условия содержания и несколько мертвых и раненых птиц.
Расследование, проведенное VFC - ответ на ролик Behind The Bucket, выпущенный KFC совместно с блогером Niko Omilana для создания благоприятного образа промышленности.
https://plantbasednews.org/lifestyle/food/vfc-vegan-chicken-launching-marstons-pubs-uk/
