Правительство Германии в бюджете на 2024 год выделило 38 млн. евро на продвижение растительных белков, подвергнутых точной ферментации и культивируемых в клетках.
Выделение такого значительного финансирования эксперты назвали «ключевым моментом в продвижении альтернатив традиционному белку».
“Правительство Германии подготавливает почву для кардинальных изменений в потреблении белка”. (Йенс Туйдер, стратегический директор ProVeg International, глобальной организации по информированию о продуктах питания)
Растительные белки - планы продвижения
В заявлении, опубликованном глобальной организацией по информированию о продуктах питания ProVeg, излагаются четыре шага к диверсификации растительного белка, намеченные Федеральным министерством продовольствия и сельского хозяйства (BMEL) для управления финансированием по внедрению растительного белка.
- Часть финансирования (8 млн. евро) направят на продвижение белков для питания человека, а не кормов для животных.
“Эти инвестиции означают важный шаг вперед. Благодаря этому решению мы, наконец, сможем эффективно использовать белки в будущем”. (Йенс Туйдер)
- Значительная часть финансирования (20 млн. евро) – пойдет на "оказание помощи в постепенном отказе от животноводства и переходе к производству и переработке растительных, ферментированных и культивируемых клетками белков для потребления человеком’.
Задача предоставляемой помощи в переходный период, заключается в том, чтобы показать фермерам, что они "… являются незаменимой и ценной частью будущих поставок белка’, - отметил Йенс.
- 10 млн. евро из финансирования отправят на ‘продвижение инновационных методов производства и переработки растительных, ферментированных и культивируемых в клетках белков’. Также планируется создать "центр компетенций", посвященный белкам будущего.
“Центр компетенций станет важным контактным пунктом для молодых компаний, гарантируя, что Германия останется привлекательным местом для инноваций”. (Йенс Туйдер)
