Чтобы распалить аппетит, достаточно заказать салат с креветками, артишоками, ростками пшеницы, свежим шпинатом и авокадо. Букет овощей сдобрен ароматным соусом, который даёт салату неповторимый вкус лета, дарит ощущение свежести. Креветки с авокадо – это классика, а вот с добавлением артишоков и ростков пшеницы блюдо претендует на оригинальность. Ну и конечно, визитная карточка «Хлеба насущного»: к салату подаётся свежеиспечённый хлеб, приготовленный на натуральной закваске, в который влюбляешься с первого укуса.

Для галломанов (по совместительству – вегетарианцев) следующий шаг – рандеву с кишем (французский открытый пирог) с начинкой из яиц, шпината, грибов, лука-порея и сыра Грюйер. Французские и швейцарские традиции, сплетаясь, уже одним своим видом дают чувство эстетического удовлетворения. На вкус же блюдо ничем не уступает внешнему виду: лёгкий и воздушный, пирог сразу же занимает почётное место в списке «must eat».
«Увы и ах!» – говорите вы, доедая последние кусочки европейского дуэта.