В приюте уже обитают несколько животных, спасенных от индустрии животноводства: баран, свиньи, индейки и курицы. Цель данного убежища: «предложить пожизненное, безопасное укрытие и дом для нежеланных животных и тех, с кем обращались жестоко».
В планах Уинтерса одну часть земли использовать для выращивания грибов и других растительных продуктов, а другую - для «обеспечения естественной среды обитания для опылителей и других диких животных, в то время как часть земли может быть использована для строительства жилья для волонтеров, рабочих и посетителей. Продукция из приюта может быть доставлена в кафе Unity Diner или продана местным жителям, тем самым повышая устойчивость и самодостаточность приюта».
«В сентябре 2018 года небольшая группа из нас открыла некоммерческий веганский ресторан в Лондоне под названием Unity Diner. Открывая ресторан, мы хотели показать, насколько вкусна веганская еда, но в то же время использовать полученные деньги для открытия приюта для животных. Два года спустя удивительно говорить, что мы успешно справились с этой задачей. Мы так взволнованы, что приют Surge Sanctuary теперь стал реальностью. Но мы бы не справились без поддержки всех, кто работал в Unity Diner, ел в Unity Diner и поддерживал работу, которую делаю я и команда Surge. Так что от всего сердца большое спасибо всем, кто до сих пор участвовал в этом путешествии». (Эд Уинтерс)
