Свой первый проект в качестве монарха Король Карл III посвятит борьбе с пищевыми отходами.
- Монарх увлечен темой экологии много лет. Его усилия по экономии ресурсов включают в себя кормление своих цыплят остатками еды и переоборудование своего спортивного автомобиля Aston Martin для езды на отходах производства вина и сыра.
В этом году Король Карл посетил благотворительную организацию по перераспределению продуктов питания в восточном Лондоне - Felix Project, и сделал пожертвование в фонд в размере 1 миллиона фунтов стерлингов, предоставляющий холодильники и морозильники продовольственным банкам и общественным группам.
«Все большее число людей просто не могут позволить себе прокормить свои семьи. Многие организации, которые мы снабжаем, видят, что спрос на их услуги увеличился более чем вдвое, и всем им нужно больше продуктов питания от нас. У нас в списке ожидания более 500 благотворительных организаций и школ, из которых 175 обратились к нам только за последние три месяца. Проект Феликс способен удовлетворить этот спрос, но для этого нам срочно нужна дополнительная финансовая поддержка и продовольствие». (Джастин Байам Шоу, основавший Felix Project в 2016 г.)
В 2010 году будучи принцем Чарльз выразил разочарование по поводу пищевых отходов:
«Возможно, стоит обратить внимание на огромное количество отходов в системе – около 10 миллиардов фунтов стерлингов в год. Это снова аморально. Когда люди кричат и кричат, что невозможно накормить мир, используя устойчивые подходы к сельскому хозяйству, это абсолютная чушь – органический подход может значительно повысить урожайность».
Король оказал поддержку проекту «Феликс» по спасению и распределению большего количества продуктов питания, предоставив сотни морозильников и холодильников по всей сети.
- По мнению монарха «осознанный выбор» поможет сократить «колоссальное» количество отходов и сократить глобальные выбросы парниковых газов на 10%.
В июле король присутствовал на запуске Коронационного продовольственного проекта после оказания ему финансовой поддержки от Благотворительного фонда принца Уэльского (PWCF).
Председатель попечительского совета фонда сэр Ян Чешир считает, что проект будет значительным.
- Цель проекта - сотрудничая с фермерами, супермаркетами и благотворительными организациями по перераспределению продуктов питания, обеспечить повторное использования съедобных излишков продуктов питания, направлять их в благотворительные организации, или использовать повторно.
Большую часть своего дохода PWCF получает от бренда Waitrose Duchy Organic, основанного принцем Чарльзом в 1992 году. За счет продажи продукции PWCF собрал более 40 миллионов фунтов стерлингов.
Объединившись с шеф-поваром Джейми Оливером в сентябре 2021 года, PWCF запустил проект Food for the Future. Цель инициативы - научить детей правильному питанию и сократить количество отходов на кухне.
