Natural Material Studio (Копенгаген) для ресторана местной пивоварни вручную изготовила панели из отработанного зерна, оставшегося после производства пива.

Под руководством дизайнера Бонни Хвиллум студия Natural Material создала толстые, полупрозрачные панели из остатков пива, полученного с пивоварни ÅBEN в Копенгагене.

На первом этапе была произведена обработка "маски" — датского термина для обозначения мелких зерен, оставшихся после процесса производства пива.

Изначально полученную в виде влажной массы, маску затем нужно высушить.

«С самого начала процесса нам было важно не увеличивать количество отходов, поэтому мы дали им высохнуть естественным путем. Это занимает несколько дней, в течение которых зерна становятся более светлого цвета - бежевого или даже немного золотистого». (Бонни Хвиллум)

После того как зерна высохли, студия измельчила их на частицы разного размера.

«Более мелкие частицы в виде порошка окрашивают материал. Более крупные создают рисунок и дают визуальное представление о том, из чего сделан материал», - объясняет Хвиллум, имея в виду нейтральные оттенки, напоминающие разводы пивных пузырей, которые характерны для панелей.

Обработав таким образом высушенные зерна, команда соединила их с Procel - биопластиком на основе белка, натурального смягчителя и мела, который можно компостировать в домашних условиях.

Хвиллум и ее команда вручную отлили смесь отходов от пива и Procel в прямые листы длиной до трех метров, сформировав окончательные панели.

«Эта техника ручной работы позволяет наносить маску почти как краску, оставляя при этом пространство для свободного движения материала, который происходят во время литья». (Бонни Хвиллум)

По словам дизайнера команде пришлось приложить немало усилий, чтобы маска не забродила в процессе естественной сушки.

«Мы имели дело с чем-то, что уже было однажды обработано при производстве пива. Нам нужно было быть очень осторожными при повторном нагревании зерен маски. Если бы маска снова забродила, панели никогда бы не высохли», - сказала Хвиллум

Команде также пришлось уменьшить толщину панелей, которые изначально должны были быть размером в пять миллиметров, чтобы обеспечить достаточное количество лишней воды, которая могла бы выходить из маски во время ее отливки.

Панели на основе пива были установлены в качестве декоративных разделителей пространства в ресторане и баре ÅBEN в аэропорту Копенгагена.

«Мы считаем, что панели хорошо вписываются в пространство благодаря выразительности и действительно материализуют пиво пивоварни», — сказала дизайнер.

Предыдущие проекты Natural Material Studio: многоразовая подарочная упаковка из биоматериалов, созданная для модного бренда Calvin Klein на прошлое Рождество, и посуда, созданная из измельченных в порошок морских раковин для датского ресторана Noma.