В Сибири из водорослей создадут косметику и пищевые добавки

В Сибири из водорослей создадут косметику и пищевые добавки


В Сибири из водорослей создадут косметику и пищевые добавки

Микроводоросли микроорганизмы во всех отношениях уникальные. Они не только эффективно поглощают углекислый газ, но и обладают высоким энергетическим потенциалом за счет содержания 50% углерода.

В Федеральном исследовательском центре (ФИЦ) Института катализа СО РАН придумали уникальный метод применения микроводорослей. 

  • Микроорганизмы намерены перерабатывать в биомассу и добавлять в косметическую продукцию, а также применять в пищевой промышленности.

Для реализации проекта создали фотобиорекатор на 100 л. В нем ученые будут выращивать и тестировать штаммы, а затем с помощью скрининга отбирать образцы.

Фотобиореактор содержит все необходимые условия для выращивания микроводорослей:

  • питательную среду,

  • постоянное насыщение углекислым газом,

  • особый температурный и световой режимы.

Высокотемпературная водная обработка в автоклаве и каталитическая обработкаэто два способа, с помощью которых производят гидролизаты.

Специалисты ИК СО РАН займутся реализацией второго способа. С помощью каталической обработки из микроводорослей удастся получить белковые соединения для косметической и пищевой промышленности.

"В косметике используют белковые углеводные гидролизаты из водорослей, которые обладают антиоксидантным действием. Их добавляют в косметику наружного применения, средства по уходу за кожей. В случае с сорбитолом необходима биомасса с высоким содержанием углеводов". (Николая Громова, ведущий научный сотрудник института)

В реализации проекта заинтересована новосибирская компания, занимающаяся микроводорослями. В настоящий момент, тестирование биомассы осуществляется совместно с этой организацией.