Сегодня многие занимаются переработкой и преобразованием пищевых отходов. Остатки пищи становятся сырьем для производства или частью строительных материалов. В Канаде тоже разработали свой метод переработки пищевых отходов.
Ученые из университета Ватерлоо создали инновационную технологию, которая преобразует пищевые отходы в биопластик.
- Новый метод переработки отходов создает эластичный и мягкий пластиковый материал, который может найти применение в различных сферах: в производстве пищевой пленки и медицинских приложений, в доставке лекарств и даже в восстановлении поврежденных тканей.
В производстве биопластика ученые использовали почвенные бактерии Pseudomonas putida. Благодаря им получается способный к естественному разложению материал. В процессе распада биопластик преобразуется в безопасные компоненты. Примечательно, что само разложение материала может происходить в разных средах, например, в компостной яме, почве или водоеме.
Сегодня работа над проектом продолжается. Ученые ищут экономичные и в тоже время эффективные способы производства биоразлагаемых полимеров. На данный момент высокая стоимость процесса извлечения полимера из бактериальных клеток является для специалистов основной проблемой.
Еще одно направление работы ученых сегодня – это разработка метода экстракции, который наладит масштабное промышленное производство нового биопластика.
- Экстракция (извлечение вещества) — это процесс, в котором вещество извлекают из раствора или сухой смеси с помощью растворителя (экстрагента), практически не смешивающегося с исходной смесью.