Ученые из Шведского университета сельскохозяйственных наук уверены - 12% глобальных выбросов метана происходят в результате выращивания риса. Выбросы в атмосферу будут расти по мере дальнейший климатических изменений и роста населения Земли.

• Чтобы избежать негативных последствий от выращивания этой популярной культуры, ученые вывели новый сорт риса, который выделяет на 70% меньше метана. 

Для его разработки специалисты исследовали химические соединения, выделяемые корнями риса. Полученные в ходе работы данные, легли в основу создания инновационного сорта.

Разработку культуры производили в Китае в течение двух лет. Эксперименты показали, что новый рис отличается высокой урожайностью. Его результат - более 8 тонн с гектара, а средний мировой показатель урожая - чуть более 4 тонн. Новый сорт риса также снижает выбросы метана. За все время выращивания экспериментальной культуры ученые зафиксировали снижение выбросов газа на 70%.

«Это исследование показывает, что можно снизить уровень метана без потери урожайности. Причем без использования ГМО». (Анна Шнюрер, микробиолог из Шведского университета сельскохозяйственных наук)