Безопасность кофе из офисных кофейных машин поставила под сомнения группа исследователей в Швеции. И дело здесь не во вреде самого кофеина, влияние, которого на организм человека еще не до конца доказано.

• Исследователи нашли в составе кофе, который обычно пьют офисные работники вредные органические соединения - дитерпены, повышающие уровень холестерина.

Выводы специалисты сделали на основе анализа кофе из 14 кофемашин, установленных в четырех медицинских учреждениях.

«Потребление недостаточно отфильтрованного кофе в рабочее время может быть упущенным из виду фактором для здоровья сердечно-сосудистой системы из-за его влияния на концентрацию холестерина в плазме", - предупреждают авторы исследования.

Подводя итоги, ученые советуют офисным работникам употреблять в течении дня тщательно отфильтрованный кофе. Исследователи уверены, что подобны метод может заметно снизить уровень вредных органических соединений в напитке и сохранить сердечно-сосудистую систему.

Фото: dzen.ru