- Инициатором проекта стала сеть быстрого питания «Вкусно – и точка».
«Мы рады, что нам удалось локализовать переработку фритюрного масла и внести свой вклад в развитие циркулярной экономики в России. Вместе с российскими переработчиками и ГУП «Мосгортранс» мы делаем наземный общественный транспорт столицы еще более комфортным для пассажиров и безопасным для окружающей среды». (Ирина Коршунова, старший директор по устойчивому развитию «Вкусно – и точка»)
«Проработка возможности использования биодизеля в подогревателях, применяемых для отопления салона и кабины электробуса при отрицательных температурах окружающей среды, началась с момента ввода электробусов в эксплуатацию в сентябре 2018 года. Были проведены лабораторные и эксплуатационные испытания, в результате которых можно сказать, что количество выбросов CO2 при использовании биотоплива в работе подогревателей снизилось на 18 % по сравнению с обычным дизельным топливом». (Виталий Николаевич Даньшин, заместитель начальника службы энергетических и инновационных проектов ГУП «Мосгортранс»)
- Переработка масла в биотопливо проходит в несколько этапов. Отработанное фритюрное масло вывозится из предприятий «Вкусно – и точка» несколько раз в неделю на завод партнера – ООО «Эковей». После фильтрации и отстаивания масло передается на завод по производству биодизеля «АВК-ХИМ» с производственной площадкой г. Рошаль в Московской области. Затем экологичное топливо попадает в ГУП «Мосгортранс» и используется для обогрева электробусов в Москве.
- Минимизация отходов, направление максимального количества отходов на переработку и развитие в России экономики замкнутого цикла - один из главных приоритетов «Вкусно – и точка» в области устойчивого развития.
Проверка масла производится два раза в день: для контроля качества на предприятиях сети применяют специальные тестерные полоски. Они позволяют визуально определить процентное количество свободных жирных кислот.
