- Таким образом, за год в организме человека накапливается эквивалент двух пластиковых пакетов.
Одно блюдо было приготовлено из ингредиентов, купленных в пластиковой упаковке, а второе — без нее. Жаркое из ингредиентов, завернутых в пластик, содержало в семь раз больше микропластика, чем другое.
Эксперты говорят, что это показывает, что упаковка является основным путем попадания пластика в наш организм. Товары в непластиковой упаковке также стоят на 37% дешевле.
Доктор Фэй Кусейро, эксперт по загрязнению окружающей среды в университете, считает:
«Похоже, что большая часть микропластика в нашей пище поступает из пластиковой упаковки, в которую она завернута. Однако есть и другие способы, которыми пластик может попасть в пищевую цепочку. Это может быть попадание в овощи через почву или в наше мясо через выпас скота. В воздухе тоже много микропластика, поэтому он может попадать в еду и этим способом. И, наконец, это может быть кухонная утварь, используемая при приготовлении пищи. Вместо стерильной лаборатории пища готовилась на обычной кухне, поэтому вполне вероятно, что микропластик будет поступать из пищи, упаковки, кухонной утвари и воздуха».
Профессор Шаджи Себастьян, эксперт по гастроэнтерологии в учебных больницах Университета Халла, сказал: «Ключ в том, чтобы понять, что микропластики делают с организмом. Нам обязательно нужно проводить работу в этом направлении».
