По данным Бюро трудовой статистики, численность фермеров за последние десятилетия катастрофически упала и в период с 2015 по 2022 годы снизится ещё на 19%, что приведёт к продуктовому кризису и повышению цен на продукты. Ведь население страны продолжает расти с большой скоростью. 

Уменьшение количества фермеров связано с тем, что молодёжь, воспитанная в обществе потребления, уезжает из родных городов в крупные мегаполисы, чтобы получить более престижную и менее «пыльную» работу. Между тем, средний фермерский заработок в США составляет $70 000. На место избалованного молодого поколения приходят иммигранты, многие из которых имеют опыт работы в полях.

Сейчас в Америке продаётся около 40 тысяч ферм и ранчо по цене от $5 тысяч до $10 миллионов. Средняя цена дома с 20 акрами земли – $130 тысяч. За эти деньги не купишь даже самую маленькую квартиру в Нью-Йорке или Чикаго. Главный тренд в фермерском хозяйстве США – отказ от выращивания популярных культур вроде кукурузы, соевых бобов и картофеля в пользу более экзотических продуктов: грибов, душистых трав и так далее.

Кроме того, многие фермеры при выращивании зерновых культур начинают отказываться от гмо-семян , предпочитая им обычные семена с открытым кодом, чтобы иметь возможность улучшать урожайность.