Качество потребляемой человеком воды влияет на весь организм в целом и является первопричиной большинства заболеваний: от образования камней в почках до общей интоксикации вредными примесями.

Поэтому между словами «питьевая вода» и «здоровье» можно смело ставить знак равенства, и по очистке первой судить о состоянии второго. Большинство думающих о своём здоровье людей сегодня находятся в поиске именно воды. Той единственной, которую они готовы пить и вверить себя.

Вода премиум-класса Lauretana – это талая, мягкая минеральная вода из Италии, которая благодаря умеренному насыщению биологически активными веществами и естественной очистке относится к наиболее популярным минеральным водам Европы с уровнем pH 6. Добавим, что Lauretana была выбрана как официальная вода Экологической палаты России.

ГРИН СИТИ беседует с Генеральным директором ООО «Компания Ривгош», эксклюзивным дистрибьютором талой минеральной воды Lauretana в России, Татьяной Сидоровой.

– Говоря про воду Lauretana, надо начать с уровня минерализации. Большинство в нашей стране исходят из известного с советских времен постулата, что чем больше минералов в воде, тем лучше. Испокон веков россияне ездили лечиться «на воды» – попить минеральной водички и поправить здоровье. Вы позиционируете свою воду как «самую мягкую минеральную воду в Европе» с минимальной минерализацией. Мы знаем, что многие, прежде всего, западные ученые сегодня заявляют о вреде сильно минерализованной воды. Много минералов это плохо?

– Мне довольно сложно ответить на этот вопрос, так как я не специалист по изучению состава и свойств воды. Я обычный человек, который заботится о своём здоровье и здоровье своих клиентов. И я думаю, что необходимо пояснить читателям, что общая минерализация воды – это показатель количества содержащихся в воде растворенных веществ или солей. В Европе принято называть минерализацию, как общее количество растворенных частиц (TDS). Логично предположить, что чем выше уровень минерализации, тем больше в воде содержится веществ, не всегда полезных, а иногда и токсичных. Поэтому одним из показателей качества воды является постоянный осадок – то есть то количество неорганических веществ (солей и минералов), которое остаётся после кипячения и испарения. Чем больше постоянный осадок, тем ниже качество воды и её мягкость. Мягкая вода наиболее полезна для организма человека и способствует более быстрому очищению и выведению мочевой кислоты. Индекс TDS воды Lauretana составляет всего 14 мг/л. Это самая мягкая вода в Европе.

– В современном мире индустриализации, загрязнения мегаполисов и техногенных выбросов люди всё больше начинают уделять внимания чистоте и естественности. Нам хочется экологически-чистых продуктов, натуральной минеральной воды и свежего воздуха. Насколько мы понимаем, Lauretana гордится именно своим чистым горным происхождением и тем, что она талая. Как это происходит?

– Компания Lauretana работает на гидрогеологической территории, которая простирается в альпийском регионе Биелльских гор. Источники находятся в неподверженных загрязнению местах, удалённых от каких-либо населённых пунктов и промышленных зон. Эта территория до сих пор сохранила девственную чистоту, а грунтовый слой остаётся защищённым от любых рисков загрязнения, поскольку расположен на значительной глубине. Источник воды Lauretana находится в месте, защищаемом горным массивом Монте Роза, и спускается к артезианскому роднику, расположенному на высоте 1050 м, проходя под землёй по сложному пути, проложенному кристаллическими скальными породами. Скальное основание древней геологической формации фильтрует и защищает воду Lauretana от любых рисков загрязнения, поддерживая её микробиологическую чистоту и минимальный уровень минерализации только природным путём. Вода Lauretana бьёт ключом из источника в скальной породе и собирается в бак из нержавеющей стали. По трубам из нержавеющей стали вода течёт не под давлением, а естественным водотоком. Собранная вода не фильтруется, не обрабатывается, а, оставаясь в своём природном состоянии, немедленно разливается в бутылки.

– Это хорошо для детей? Вода не вымывает что-то полезное из организма?

– Вода Lauretana подходит как для взрослых, так и для детей, особенно в период интенсивного роста. Как я уже сказала, одним из показателей качества воды является её постоянный осадок (индекс TDS), но есть и ещё два показателя, которые не менее важны. Общая жёсткость воды, которая измеряется в F? и отображает совокупность солей кальция и магния в воде. Чем ниже показатель жёсткости, тем вода мягче. Жёсткая вода противопоказана людям с заболеваниями печени и почек. Минеральная вода Lauretana имеет жёсткость всего 0,44 F? и подходит для ежедневного употребления. И третий показатель – это содержание натрия. Рекомендовано употреблять минеральную воду с низким содержанием натрия. Минеральная вода Lauretana с содержанием натрия всего 1,2 мг/л подходит для низконатриевых диет и не имеет никаких противопоказаний для лиц, страдающих гипертонией.

– Расскажите о происхождении бренда.

– Источник Lauretana расположен поблизости от Святилища Гральи в Пьемонте, одном из наиболее известных и посещаемых мест паломничества на севере Италии, оно известно уже более 500 лет. В Гралья Сантуарио находился большой водный курорт, построенный между 1883 и 1888 годами, который с начала своей работы считался относящимся к самому высокому уровню. Среди почётных гостей, которые обычно проводили время отдыха в Гралье, можно назвать королеву Маргариту, Джолитти, Кардуччи, де Амичис, Элеонору Дузе, инженера Авогардо, тенора Таманьо и многих других. Водный курорт прекратил работу во время Iмировой войны. В начале 60-х годов группа предпринимателей, среди которых было несколько медиков, осведомленных о превосходных качествах воды, решила вложить деньги в приобретение земельных участков, где находился источник, начав работу по разливу и дистрибуции воды. Так началось производство воды Lauretana, названной в честь Богоматери Лоретской, почитаемой в Святилище Гральи.

– Lauretana находится в той же ценовой категории, что и Voss, Evian, Fiuggi, SanPellegrino, Panna. В чем её преимущество?

– Основное преимущество нашей воды – это её отличные показатели и характеристики, о которых я уже сказала.

– То есть вы не считаете конкурентами перечисленные марки воды?

– Рынок предлагает огромный выбор воды, но решать, безусловно, покупателю. Со своей стороны мы можем гарантировать только высокое качество и хорошую цену.

– У воды очень красивые бутылки синего цвета. Это какое-то необычное стекло?

– Для хранения минеральной воды используются бутылки с винтовой крышкой, изготовленные из прочного синего стекла. Применяемый материал позволяет сохранять структуру воды в первозданном виде, надежно защищая её от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей. Специально для ресторанов итальянская компания Pininfarina разработала новый дизайн и размер бутылки 0,75 мл для воды Lauretana из белого стекла с винтовой крышкой.

– Где можно купить воду Lauretana, ведь хотя это вода премиум-класса, её нет в больших сетях, типа «Азбуки вкуса»?

– Можно сделать заказ он-лайн на нашем сайте в интернете (www.lauretana.su) или позвонить по телефону (+7-495-913-66-95 / 97) с 10.00 до 19.00 по будням. Мы осуществляем доставку воды по Москве и ближайшему Подмосковью. Наша вода уже есть в ресторанах Москвы, некоторых отелях, а также в магазинах Бахетле, Твой Дом, ГУМ и т.д.