В списке блюд будет «Halyava», в который входит овощной бульон и чай из трав Крыма.

Предприниматель Александр Лебедев заявил о создании сети кафе, в которых основой меню будет здоровая еда из натуральных продуктов российского производства. Первое кафе уже работает на территории крымской клиники. После тестового периода его работы Лебедев предполагает расширить строительство сети здорового питания по всей России.

В противовес дорогому европейскому меню, средняя цена обеда в таких кафе не будет подниматься выше 2-4 долларов за набор блюд из вкусных и полезных продуктов.

Лебедев также планирует создать в Алуште экокультурный центр, объединяющий группу взаимосвязанных организаций. Они могут работать не только в сезон отдыха туристов, но и в межсезонье. Кластер должен объединить бальнеологический курорт, клинику, рестораны, музей, выставку, спортивные площадки и прочие сооружения.