В 2018 году компания запустила линию OmniPork, включающую в себя: веганский мясной фарш, веганские мясные полоски и веганский аналог консервированного мяса SPAM (один из новых продуктов).
Теперь OmniFoods намерена заняться морепродуктами.
Новейшая линия растительных морепродуктов OmniSeafood была представлена 8 июня, во Всемирный день океанов. Линия включает в себя разнообразные рыбные продукты на растительной основе: Omni Classic Fillet (классическое филе), Omni Golden Fillet (золотое филе), Omni Ocean Burger (рыбный бургер) и OmniTuna (тунец). Компания планирует выпустить OmniSalmon (лосось).
Компания уверяет, что новая продукция OmniSeafood по вкусу напоминает настоящую рыбу.
- Растительные рыбные продукты производятся на основе из запатентованной смеси гороха, сои и рисового белка без ГМО, трансжиров, холестерина, гормонов, антибиотиков и консервантов. . Растительная рыба содержит омега-3 ALA .
Первыми точками, где в июле представят новый ассортимент рыбы на растительной основе станут Пятизвездочный отель Cordis в Гонконге и ресторан Ming Court в гонконгском районе Ваньчай.
«Его универсальность (веганского рыбного филе) и вкус позволяют мне создавать самые разные блюда, особенно традиционные китайские блюда из белой рыбы. Это вкус моря и идеальная растительная альтернатива рыбе». (Цанг Чиу Кинг, кулинарный директор Ming Court)
По данным экспертов из компании Fact.MR https://www.factmr.com/report/plant-based-fish-market , популярность рыбных продуктов на растительной вырастет на 28% в течение следующих десяти лет и к 2031 году стоимость этого рынка может составить 1,3 миллиарда долларов.
«Мы не можем бороться с изменением климата, не заботясь об океане. Наши новые продукты не только удивят ваши вкусовые рецепторы, но и помогут вам позаботиться об океане и планете. Мы считаем, что запуск линии OmniSeafood — это большой шаг вперед к настоящим изменениям». (Дэвид Юнг, основатель и генеральный директор Green Monday Group и OmniFoods)
