Разработчиком «космической» еды является НИИ Пищеконцентратной и специальной пищевой технологии, создавший 50 лет назад уникальную технологию изготовления питания для космонавтов на орбите. Его производством специально для ВДНХ сегодня занимается ЗАО «Лаборатория космического питания» совместно с ФГУП «БЭЗ». Еда, загруженная в автомат, полностью идентична той, которой питаются настоящие космонавты в условиях невесомости.

В «космическом» меню на ВДНХ – питательная натуральная пища без синтетических консервантов, ГМО, искусственных добавок и улучшителей вкуса. Среди блюд – борщ, щи, харчо, рассольник, баранина, свинина с овощами, творог с облепиховым, абрикосовым, яблочным, черносмородиновым пюре. Стоимость одного тюбика из «Космоса» составляет 300 рублей.

Напомним, что павильон № 32/34, получивший рабочее название «Космос и авиация», будет реконструирован к концу 2017 года. Здесь появится экспозиция «Объединенной ракетно-космической корпорации» и других ведомственных предприятий оборонно-промышленного комплекса России.