Стоимость компании превысила 250 миллионов долларов после последнего финансирования.
В 2019 году компания запустила первый продукт - NUGGS («куриные наггетсы» на растительной основе). С тех пор для улучшения вкуса, питательности и текстуры продукта, компания прислушивается к мнению клиентов.
В 2020 году NUGGS появились в розничных магазинах: Walmart, Target, Whole Foods Market и Sam's Club в США. Затем компания расширила распространение NUGGS в магазинах Канады. Компания планирует в конце 2021 начать продажу «наггетсов» еще в 10 000 торговых точек.
SIMULATE использует новое финансирование для увеличения внутренней команды, ускорения разработки новых продуктов и технологий, расширения производственных возможностей, увеличения присутствия в розничной торговле и на предприятиях общественного питания. Кроме того, компания продолжит выход на международные рынки.
Jay-Z и раньше инвестировал в веганские компании. В 2019 музыкант инвестировал в Impossible Foods (бренд растительного «мяса»). В том же году венчурный фонд Jay-Z's MVP провел раунд инвестирования в размере 1 млн долларов в бренд веганского печенья Partake Foods. Компания музыканта Roc Nation также является инвестором Oatly (бренд растительного «молока»).
