Вегетарианство стало очень модным в наши дни. Люди переходят на вегетарианскую систему питания из любопытства, для пользы здоровью, в результате принятия новых религиозных верований или просто из сострадания к животным.
Среди российских знаменитостей есть приверженцы вегетарианства, которые на протяжении многих лет не употребляют продуктов животного происхождения. Вот пять коротких историй о знаменитых травоядных, их гастрономических предпочтениях, а также причинах и сроках звездного вегетарианства.
Актриса и певица Сати Казанова пришла к вегетарианству через йогу около десяти лет назад. Через полтора года практики она отказалась от мяса. Пять лет назад Сати перестала есть курицу и уже три года не ест рыбу. Актриса любит каши из киноа и темного тайского риса, полбы с овощами, зеленью и специями. Предпочтение отдает индийской адаптированной кухне – не жирной и не острой.
Олимпийский чемпион по армреслингу и бобслею Алексей Воевода стал вегетарианцем пять лет назад. Отказ от мяса и рыбы дал спортсмену необходимую энергию, добавил легкости и эластичности всему телу. А сыроедение только закрепило эффект легкости и силы во всем организме. Свой день Алексей начинает с фруктовых или овощных смузи, на обед предпочитает салаты, вегетарианские супы и блюда с грибами.
Ресторатор, владелица сети ресторанов «Фреш», Ирина Азарова
всегда отдавала предпочтение здоровой еде, поэтому вегетарианство естественным образом родилось из образа жизни. Пятнадцать лет назад Ирина отказалась от мяса, потом от рыбы, но строгих рамок она не придерживается и употребляет, например, молочные продукты. Ресторатор считает, что вегетарианцы с какого-то момента просто теряют возраст, потому что энергетический заряд и позитивное настроение стирают возрастные границы. Ирина обожает салаты с добавлением теплых продуктов: авокадо на гриле, стейки тофу, киноа, грибы.
Ведущая Ирена Понарошку стала вегетарианкой восемь лет назад благодаря своему мужу, который «вегетарианит» уже 18 лет. В процессе Ирена сама прониклась концепцией и стала осознанным травоядным. Но ведущая признается, что она вегетарианец не столько по этическим соображениям, сколько по соображениям здоровья. Любимые блюда Ирены - гречневая каша с молоком и пицца «Четыре сыра».
Основатель «ВКонтакте» и «Telegram» Павел Дуров перестал есть мясо еще в студенческие годы, и прежде всего по этическим соображениям. В интернете он не раз высказывался по поводу отказа от мяса и самая известная его цитата «я – мирное существо, я не люблю войны, я вегетарианец». Когда Павлу Дурову посоветовали в Twitter сделать логотип Telegram c беконом, он ответил, что «это было бы и не кошерно, и не халяльно. И определенно не по-вегетариански». То есть, взгляды Павла на образ жизни без мяса распространяются и за пределы непосредственно пищи. Павел предпочитает итальянскую кухню: в ней есть миллион вариаций для тех, кто не любит есть мясо.
По материалам livingvega
